做法：1、綠豆清洗乾淨，並提前浸泡2-3個小時。
鮮百合洗乾淨，如果是乾百合，需要浸泡直到泡發。
2、鍋中加入足夠的水，大火煮開綠豆後轉小火繼續煮。
煮至綠豆開花時，將百合加入鍋中，可以根據口味加冰糖或者白砂糖。
3、將綠豆和百合都煮熟爛，湯變得濃稠即可關火。
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綠豆煎餅——清肝火、控糖
雞蛋有除心煩、滋陰的作用，搭配綠豆除脾熱、清肝火。
加上生菜、黃瓜低脂低熱量的蔬菜，特別適合夏天。
這道用綠豆做的煎餅果子，不額外添加麵粉、沒有甜麵醬，對於控糖人群更友好，美味可口。
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做法：1、乾綠豆打成粉末，加入水攪拌成麵糊（按照一份綠豆粉2份水的比例），將麵糊靜置30分鐘。
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