4.豆製品
推薦做法：【小茴香拌豆腐】
1.準備一塊豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁，喜歡吃筋道一些的就用老豆腐，喜歡吃軟美一些的就用美豆腐。
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2.燒半鍋開水，加入一勺鹼面，把豆腐倒入鍋中，去除豆腥味，這裡用淡鹼水煮能使豆腐更加的滑美，開鍋以後繼續煮1分鐘，把豆腐煮透倒出，放入涼水過涼，這樣吃起來更加滑美還不會粘連。
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3.準備一把小茴香，清洗乾淨，切成碎末；半個紅椒，切成碎丁，和小茴香放在一起。
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