其實，豬油在其中的確含有一定的飽和脂肪，能提供較高的能量，但它的壞處也顯而易見：豬油中飽和脂肪酸含量極高，經常食用，不僅會增加體內的脂肪堆積，還會引起血脂的異常波動，尤其是膽固醇。
很多人並沒有意識到，油膩的早餐不僅僅是體重增加的元兇，還可能直接影響心血管的健康。
5/11
重油重鹽的晚餐
有一位曾在銀行工作的老年患者，他退休後每天的晚餐都很簡單：一盤紅燒肉，一碗炸醬麵，再來一杯啤酒，飯後水果也吃上一點。
特別是在晚上，喜歡吃得重口味一點，覺得這樣才有「味」。
但在一次體檢中，他的血脂已經超標，特別是低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯，居然都達到了非常高的水平，這讓他有點懵。
他的晚餐，典型地暴露了一個問題——高鹽高脂肪的食物攝入頻率過高。
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