每100g的大蝦中，含有約1.4g的鈣，骨質疏鬆患者正常每天需要補充元素鈣1-1.2g，而我們在日常飲食中大約可以攝入鈣0.4g。
因此在保證日常飲食的同時，老年人可以每天額外吃2-3隻大蝦，達到補充鈣質的目的。
而且蝦還含有豐富的蛋白質和維生素，如維生素A、維生素B1等，再加上蝦的肉質柔軟、口感鮮美，很容易消化，非常適合老年人食用，補充營養。
但是要注意的是，哮喘患者和痛風患者不要吃蝦。
大部分哮喘患者的體質高度敏感，蝦屬於異體蛋白，進入人體後有可能使患者過敏，促使哮喘發作。
痛風患者則是因為蝦中含有大量的嘌呤，進入人體後會提高體內的尿酸水平，加重痛風。
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除此之外，多吃魚也可以很好地保護我們的骨骼。
魚真的全身是寶，魚肉中含有豐富的維生素D和鈣，既能補充鈣含量還能促進鈣吸收。
魚骨的成分和人骨接近，將魚骨炸酥後食用，可以充分補充骨骼所需的多種營養物質。
再加上魚肉高蛋白低脂肪的特性，不會給老年人的血脂和血糖帶來太大的壓力，豐富的不飽和脂肪酸還能夠增強腦細胞活性，提升老年人的記憶力。
而且魚肉與蝦肉一樣，質地都比較軟嫩，非常適於老人咀嚼、消化、吸收。
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