鍋中加入食鹽、胡椒粉各少許，從鍋邊烹入少許生抽，大火翻炒均勻，化開調料后，即可關火起鍋裝盤。
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二、茼蒿
推薦：【蒜蓉茼蒿】
1、準備一把鮮嫩的茼蒿，洗凈后瀝干水分，放在菜板上，先切成三段，再放入盆中備用；幾顆大蒜，切成蒜末，放入小碗中。
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