1、 土豆好多高血脂患者認為高血脂的發生是因為吃肉太多導致的，但殊不知一些蔬菜也會增加甘油三酯，導致高血脂的出現。
而土豆就是一種會增加甘油三酯的蔬菜。
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2、 茄子在加熱后，茄子就會在收縮過程中會吸收大量的油。
這也就導致了食用茄子的人往往會攝入過多的脂肪，久而久之，就可能會增加自己的血脂水平，利於對血脂的控制。
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