三伏天是指農曆小暑與處暑之間的這段時間，是一年中最熱、最潮濕的時期。
這段時間通常持續40天左右，分為初伏、中伏和末伏。
三伏天的特點是高溫高濕，天氣悶熱難耐，容易讓人感到疲倦、食欲不振，甚至出現中暑的癥狀。
為了在這樣的天氣里保持健康，合理的飲食尤為重要。
1/6
在三伏天，多喝綠豆湯是一種傳統且有效的消暑方式。
綠豆性寒，具有清熱解毒、消暑利尿的作用，能夠幫助身體排除多餘的濕氣，改善因炎熱引起的食欲不振、煩躁失眠等問題。
綠豆湯不僅清熱解毒，還能促進腸胃蠕動，有助於通便。
為了增強綠豆湯的功效，我們可以加入一些具有同樣清熱解毒、健脾利濕作用的食材。
2/6
