夏天多吃這個鹼性蔬菜，一通便排毒，二解暑解熱，三防口臭，隨手一炒，鮮香開胃

導讀：夏天多吃這個鹼性蔬菜，一通便排毒，二解暑解熱，三防口臭，隨手一炒，鮮香開胃。
 

夏天陽光充足，雨水充沛，是蔬菜品種最豐富的一個季節，各種不同品種的瓜類，還有各種品種繁多的綠葉蔬菜。
在南方，一到雨量充沛的夏天，空心菜長勢很好，粗壯脆嫩，產量多，是夏天十分常見的蔬菜。

空心菜看著普通，其實營養十分豐富。
空心菜膳食纖維豐富，有利於促進腸胃蠕動，潤腸通便排毒。
空心菜味甘、性涼，有利於清熱涼血，解暑解熱，十分適合在炎熱的夏天，煮來吃。

空心菜含有豐富的葉綠素還有胡蘿蔔素，以及多種維生素，有利於我們皮膚的健康，還有利於清潔牙齒除口臭。

空心菜作為鹼性食物，含有豐富的鉀元素，有利於平衡我們身體里的體液的酸鹼平衡，緩解夏天出汗多，缺鉀引起的身體疲乏。

空心菜還好有豐富的蛋白質還有鈣，其中鈣含量是西紅柿的十多倍，有助於我們補充鈣質。