【製作方法】
步驟1：把生薑清洗乾淨，削去外皮，一半切成小片，一半切成細絲。
將大蒜去皮，然後切成小片。
把牛腩清洗乾淨，冷水下鍋，然後放入幾片生薑，用大火燒開后，轉小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，將牛腩煮軟。
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步驟2：把牛腩煮軟之後，稍微放涼，然後再切成小塊。
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【製作方法】
步驟1：把生薑清洗乾淨，削去外皮，一半切成小片，一半切成細絲。
將大蒜去皮，然後切成小片。
把牛腩清洗乾淨，冷水下鍋，然後放入幾片生薑，用大火燒開后，轉小火，蓋上鍋蓋煮30分鐘左右，將牛腩煮軟。
步驟2：把牛腩煮軟之後，稍微放涼，然後再切成小塊。
