這道菜就是番茄牛腩，番茄含有豐富的番茄紅素和豐富的維生素C，還富含蘋果酸和檸檬酸等，有利於清熱解毒，養肝護肝，酸酸甜甜的，還特別的解膩開胃。
牛腩含有豐富的優質蛋白質，還含有鈣、鐵、鋅等礦物質元素，有利於補脾益胃，益氣養血，對我們的肝臟也很有好處。
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下面和大家分享番茄牛腩的做法：
【準備食材】
250克牛腩、2個番茄、2個八角、20克冰糖、1片香葉、3瓣大蒜、1塊生薑、1根香菜、1勺花生油、1勺生抽、1勺料酒、1小勺食鹽。
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