我們日常生活中不管是做菜還是湯之類的我們很多時候都會用到食用油。
超市裡面的油品種多樣，種類繁多，那到底應該買什麼油呢？
其實懂的人買食用油，不看牌子，只要是包裝上有這三個字都得注意了！就是調和油
調和油的價格都是兩種及以上的食用油勾兌而成，比如花生油，菜籽油，大豆油等等混合製作而成，這種油價格相對比較低。
其實，不同的食用油有不同的作用，選油也是一門學問~
玉 米 油
玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。
玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治「三高」及併發症有一定的輔助作用。
玉米油不耐高溫，適合快速烹飪。
烹飪出來的食材色澤新鮮，也不會讓食物失去原有的味道，重要的是也不會流失其中的營養成分。
1/7
