5.取一個碗，加入適量的澱粉，加入適量的清水，用筷子攪拌均勻，製成水澱粉，山藥和胡蘿蔔煮熟后，放入薺菜，加入適量的胡椒粉，將水澱粉倒入鍋中，攪拌均勻，然後關火出鍋，裝入盆中，即可食用。
烹飪小貼士：
1.薺菜雖然很鮮美，但卻是一種野菜，需要先焯水再食用，這樣可以去除薺菜內所含的草酸，吃起來也更健康。
2.如果喜歡吃素食，可以不用加豬肉，用豆腐乾或豆腐來燉湯喝，也非常美味！
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