步驟3：把生薑的外皮削掉，然後切成薄片，接著切成長條，然後改刀切細碎。
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步驟4：把炒鍋燒熱，加入1勺花生油，把花生油燒熱之後，放入切好薑末炒香，然後放入豬肝。
把豬肝和薑末翻炒均勻之後，加入3碗清水。
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