它是「春天養肝第一名」，這最不起眼的蔬菜，竟是解毒養肝高手！簡單一煮，養肝明目，增強免疫力！

導讀：它是「春天養肝第一名」，這最不起眼的蔬菜，竟是解毒養肝高手！簡單一煮，養肝明目，增強免疫力！

平常上班，很多人工作越來越忙，長時間久坐在電腦前，傷肝傷眼，生活工作壓力大，容易生氣也傷肝。
晚上熬夜，作息不規律，我們肝臟得不到好的休息，睡眠不足，肝火旺，加上入冬之後，天氣冷，吃肉多，吃蔬菜少，對我們的肝臟也很不利。

過完冬天之後，準備到春天，我們除了肉類食物之外，我們還是要多吃一些新鮮的蔬菜。
像菠菜這種不起的蔬菜，平常要多吃。

菠菜含有豐富的維生素C、維生素K、葉酸鈣，還含有豐富的胡蘿蔔素，有利於保護視力、增強免疫力。

菠菜所含的鐵元素含量是西紅柿、韭菜等蔬菜的數倍，有利於補鐵，緩解缺鐵性貧血。

菠菜作為維生素含量豐富的綠葉蔬菜，有利於清熱解毒，養肝明目。

春天養肝，多吃菠菜對我們肝臟很有好處。