韭菜特殊的氣味，有助於開胃，增進食慾。
韭菜還含有豐富的維生素和膳食纖維，促進腸胃蠕動，潤腸通便，排出體內多餘的垃圾，所以韭菜還有「洗腸草」之稱。
入秋之後，我們可以多吃一些韭菜祛濕排毒。
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韭菜和雞蛋很搭，平常除了拿來直接炒之外，拿來煎雞蛋特別香。
今天就跟大家分享韭菜煎雞蛋的做法：
【準備食材】
1把韭菜、5個雞蛋、1勺花生油、1小勺食鹽。
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