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浸泡藥材：將洗凈的山楂和陳皮放入燉盅或砂鍋中，加入500毫升清水，浸泡約15分鐘，讓藥材充分吸水膨脹，有利於有效成分的析出。
煮制過程：大火燒開後轉小火，慢燉約20分鐘。
期間可輕輕攪拌，以免藥材粘底。
注意觀察水量，避免煮干。
調味加糖：待湯汁略微濃稠，根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解，湯色透亮。
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過濾飲用：最後，用漏網過濾掉藥材渣，只保留清澈的湯汁，即可趁熱飲用或放涼後享用。
小貼士：這款飲品特別適合消化不良、腹脹的朋友，餐後飲用能幫助消化，緩解胃部不適。
二、山楂紅棗枸杞湯——補氣養血，健脾開胃
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