剁椒魚頭
特點：鮮辣開胃，魚肉嫩滑。
做法：
將魚頭洗凈，對半切開，抹上鹽和料酒腌制10分鐘。
在魚頭上鋪滿剁椒，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘。
蒸好後撒上蔥花，淋上熱油即可。
3/6
魚頭豆腐湯
特點：湯鮮味美，營養豐富。
做法：
將魚頭洗凈，對半切開，豆腐切塊備用。
熱鍋涼油，將魚頭煎至兩面金黃，加入薑片和料酒去腥。
倒入適量清水，煮開後轉小火燉20分鐘。
加入豆腐塊，再燉10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
4/6
小編推薦
More +-
膽固醇飆260！醫生建議「每天吃1水果」半顆就夠 48歲男子照做「三個月後擺脫藥物」找回健康
-
增強免疫力！退休醫生坦言：壽命長不是多走路和多睡覺 而是堅持2件小事「晚年健康長壽」
-
什麼油最不健康！阿姨說：大豆油最垃圾？ 醫生提醒：這3種油才應該「少吃或不吃」
-
膽固醇飆260！醫生建議「每天吃1水果」半顆就夠 48歲男子照做「三個月後擺脫藥物」找回健康
-
25歲罹胰臟癌！大咖名人「突曝健康狀況差」 瘦到40公斤「走路一下就暈倒」：身體到極限了
-
爸爸健康檢查出一堆病…我想把他接來我家照顧！老公卻不答應還說：「你是嫁出去的女兒，只有婆家才是你的家！所以你只能伺候我媽」隔天「我對婆婆做一件事」讓老公閉嘴：這樣夠公平了吧
