炒菜過咸怎麼辦？這些方法簡單好用，不影響菜品口感

方法二：加糖。

像一些湯之類的菜肴，往裡面加入水或其他液體並不會有太大影響，但如果是炒菜的話，加水可能就會影響到菜品的賣相和口感了。
那麼這個時候我們就可以選擇往菜品里加入一點白糖，白糖就能使菜肴的口感變得更加柔和，可以在一定程度上減輕鹹味。
不過也不要放太多的白糖了，不然菜肴就會太甜，影響口感。

方法三：加醋或檸檬汁

當菜品放多了鹽，我們也可以選擇往菜品里擠入幾滴檸檬汁或者倒入一點點的醋，醋和檸檬汁都是酸的，它就能和鹹味互相作用，使鹹味的口感減弱，而且它還能提升菜肴的鮮味，使菜品別具味道。