材料：
排骨500克
蝦米碎半小碗
蒜頭碎半小碗
小蔥頭5粒
紅辣椒2條（切粒）
咖喱葉3支
腌料：
蠔油少許
胡椒粉少許
醬油少許
1/3
調味料：
咖喱粉1大匙
糖2大匙
鹽1/2茶匙
醬油1茶匙
黑醬油少許
胡椒粉少許
2/3
