6. 鍋里中高火熱上適量食油，把蝦餅模子放到油里一起加熱，這樣待會兒蝦餅就很容易脫模。
沒有模子的也可以用鑊鏟或比較大的湯勺代替。
7. 把模具取出，盛入1.5大勺的麵糊，稍微鋪平，取3-4隻小河蝦鋪在麵糊上，把模具放入熱油里炸。
8. 蝦餅定型后就會自然脫模，翻面炸至兩面金黃即可出鍋瀝干油。
第一片蝦餅脫模后即可馬上進行製作第二片蝦餅。
如此類推至所有麵糊炸完為止。
趁熱沾蒜蓉辣椒醬吃。
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6. 鍋里中高火熱上適量食油，把蝦餅模子放到油里一起加熱，這樣待會兒蝦餅就很容易脫模。
沒有模子的也可以用鑊鏟或比較大的湯勺代替。
7. 把模具取出，盛入1.5大勺的麵糊，稍微鋪平，取3-4隻小河蝦鋪在麵糊上，把模具放入熱油里炸。
8. 蝦餅定型后就會自然脫模，翻面炸至兩面金黃即可出鍋瀝干油。
第一片蝦餅脫模后即可馬上進行製作第二片蝦餅。
如此類推至所有麵糊炸完為止。
趁熱沾蒜蓉辣椒醬吃。
