方法四：腌制保存法要是家裡生薑不是很多，那你可以試試腌制生薑。
不僅可以延長生薑的保鮮期，還賦予了它獨特的酸辣口感，使其成為一種美味的佐餐和調味品。
首先，準備干凈的玻璃瓶，並將生薑切成薄片或細絲的形狀，以便更好地吸收腌制液。
確保生薑表面干凈無土，並把它們放入玻璃瓶中。
接下來，準備腌制液。
取適量的鹽和白醋，根據個人口味和喜好進行調整。
將鹽和白醋充分攪拌均勻，鹽和醋均有抗菌性能，有助於保持生薑的新鮮度。
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