食材：乾貝，金針菇，蒜，干辣椒，辣醬，蒸魚鼓油製作方法：1、乾貝浸泡一夜。
2、蒜切碎，干辣椒剪圈，姜擦泥。
3、金針菇洗凈去根瀝干，碼放在盤子裡，淋一點香油。
4、鍋里放少許香油，把蒜蓉薑末干辣椒乾貝放入炒一下，倒蒸魚豉油攪拌均勻。
5、鋪在金針菇上，水開上鍋8分鐘。
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