如果表皮是青綠色的，說明木瓜尚未成熟，買回家也要放一放才能吃。
三、看手感好的木瓜較輕，一般在0.5—1千克之間，表皮按上去緊實，摸起來比較光滑，沒有碰傷。
稍微用力就能按動瓜肉，但是不塌陷，這就是好木瓜。
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如果木瓜掂上去較重，可能還沒成熟。
按上去表皮疏鬆，說明果肉也不結實。
如果看到碰傷的痕跡，則很容易腐爛，不易保存，不宜購買。
木瓜有很多種吃法，可以將木瓜去皮去瓤，然後和牛奶、白糖一起榨成果汁食用。
根據個人喜好，還可以加入冰淇淋調味。
除了木瓜牛奶，還以做成熱食，比如木瓜銀耳湯。【木瓜銀耳湯】【所需原料】木瓜200克、水發蓮子65克、水發銀耳95克、冰糖40克1.洗淨的木瓜切塊。2.砂鍋加水燒開，倒入木瓜、銀耳。
加入洗淨泡好的蓮子，攪拌均勻，大火煮開，轉小火煮30分鐘至食材變軟。3.加入冰糖攪拌均勻，繼續煮10分鐘，食材軟爛入味，盛出即可食用。
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