老話說得好:買的沒有賣的精!有些時候,買肉的老闆會視情況而定,若是生意好,就把整片五花肉一起來賣,若是生意一般,就會像我們說的這樣,分成上中下來售賣,這樣不同的部位,不同的價錢,方便顧客的同時,也變相把肉賣掉。
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但是,有些時候,一些不良商家,會把次品或者是不新鮮的五花肉,當作優質新鮮的五花肉來售賣。ADVERTISEMENT這個時候,就需要一定的識別技巧了!買五花肉,要先看層數!其實,越是品質高的五花肉,並不止五花三層,好的五花肉,五層六層,甚至層數更多。
其次,大部分低於3層或者5層的五花肉,肥肉較多,高於5層的,才是肥瘦相間。
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