食療在中醫上也極為推崇，因為能夠最大限度地對血管進行養護，減少藥物的進一步的損害。
但是單吃食物的話，眾所周知吸收是緩慢的，需要長期堅持才有效果，所以，即使再好的食物，也需要技巧去提取裡面的精華成分，讓人體直接吸收，所以們這裡的2個輔助食療方一定要帶走。
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1、食物榨汁：蘋果富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用，每天吃兩個蘋果或搭配一些蔬菜水果榨汁來喝，堅持一個月，大多數人血液中的膽固醇會降低。
水果和蔬菜搭配來吃肯定很奇怪，但是水果蔬菜汁是很多人都喜歡的，留汁去渣，如橘子蘋果胡蘿蔔汁、蘋果西芹檸檬汁、蘋果葡萄圓白菜汁，都是十分有效的，只是效果緩慢需要長期堅持。
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