不管解凍什麼魚，切記別直接用水泡，教你個妙招，跟活魚一樣新鮮

接著，我們在裡面倒入一些食用鹽，食用鹽可以起到溶解冰塊的作用，這樣就可以加速解凍魚肉上面的冰塊。
然後，我們在裡面倒入一些白醋，白醋可以起到去除腥味的作用，適當地加入一些白醋，還可以提升魚肉的口感，吃起來的魚肉會更加鮮美。
接著我們用勺子攪拌均勻，把裡面的食用鹽給溶解出來，這樣一碗解凍的鹽醋水，就調製好了，下面我們就可以直接拿來使用。

現在，我們把凍魚放到一個盤子裡面，利用鹽醋水來解凍，我們把鹽醋水均勻地淋在魚的上面，把整個魚身都淋濕，這樣做的目的，是為了讓溶液慢慢地滲透到魚身上面，溶解出魚表面的一些冰塊，讓鹽醋水慢慢浸泡進去。