1、控制幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌（HP）是一種革蘭陰性菌，很多胃部疾病的發生都和它有關，這其中便包括了胃癌，幽門螺桿菌感染被公認為是導致胃癌發生以及發展的主要因素。
發生幽門螺桿菌感染後，機體會分泌出現多種對人體有害的物質，例如空泡化細胞毒素A、細胞毒素相關基因A。
上述物質均會導致胃部的連接蛋白、胃部黏膜的抗氧化功能出現異常，進而導致胃癌的發生，所以，在1994年，WHO將幽門螺桿菌歸屬於Ⅰ類致癌物質。
如今，幽門螺桿菌感染的應對措施為四聯療法，概括為2種抗生素聯合1種鉍劑以及1種抑酸劑。
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常用的抗生素包括喹諾酮類的左氧氟沙星、青黴素類的阿莫西林以及青黴素，而常用的抑酸劑有雷貝拉唑、奧美拉唑以及泮托拉唑等藥物，另外，常見的鉍劑包括了果膠鉍或者枸櫞酸鉍鉀。
2、控制飲食
不良的飲食會誘導包括胃癌在內的許多癌症的發生，所以養成良好的飲食習慣是預防胃癌的重要舉措之一，攝入量合適：這要求我們一日三餐的總體飲食量要合適，另外，單次攝入不可過飽，也不可以過飢。
有害食物少吃：臘肉、燒烤等食物蘊含著微量致癌物質，長期進食容易增加患上胃癌的機率。
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