醉酒飲熱姜水一招靈
醉酒 用熱姜水代茶飲用，可消化體內酒精。
腳臭熱姜水中加點鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。
牙周炎 先用熱姜水清洗牙石，然後以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎症。
頭皮屑 先用生薑輕輕擦洗頭髮，再用熱姜水清洗頭髮，可有效地防治頭皮屑。
經常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效。
姜之家族
生薑，多加工成絲、片、末、汁來入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。
生薑的運用範圍是最廣泛，我們常說的老薑，泛指生薑。
子姜，則是生薑的嫩芽，為時令鮮蔬，季節性強，可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
乾薑，是姜的乾燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。
乾薑在川菜中常用來煮湯食用
「男子不可百日無姜」
中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有「男子不可百日無姜」之語。
現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健。
姜含揮發性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對肝病恢復有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。
鮮姜滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。
乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎,益精明目，此葯膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
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