步驟2：把生薑的外皮削掉，切成小片，然後改刀切成長條，接著切成薑末。
把小蔥清洗乾淨，切掉根部，然後把小蔥切成蔥花備用。
5/10
步驟3：把牛肉清洗乾淨，切薄片，切好之後放入一個碗中，加入1勺澱粉、1勺生抽、1小勺料酒、少許食鹽和少許花生油，再放入薑末，一起攪拌均勻腌制入味。
6/10
步驟2：把生薑的外皮削掉，切成小片，然後改刀切成長條，接著切成薑末。
把小蔥清洗乾淨，切掉根部，然後把小蔥切成蔥花備用。
步驟3：把牛肉清洗乾淨，切薄片，切好之後放入一個碗中，加入1勺澱粉、1勺生抽、1小勺料酒、少許食鹽和少許花生油，再放入薑末，一起攪拌均勻腌制入味。
