1、雞蛋與柿子相剋：柿子中含有大量的鞣酸，與雞蛋中的蛋白質結合後，會形成難以消化的物質，可能導致胃腸不適，甚至引發消化問題。
2、雞蛋與豆漿相剋：豆漿中的胰蛋白酶抑製劑可能會影響雞蛋蛋白質的消化吸收，降低雞蛋中營養的吸收效果。
3、雞蛋與乳酪相剋：雞蛋與乳酪一起食用，容易導致腸胃負擔增加，不利於消化吸收，而且兩者所含的營養成分可能會相互干擾。
4、雞蛋與辣椒相剋：雞蛋性寒，而辣椒性熱，兩者一起食用可能導致胃熱，影響消化功能。
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以上就是雞蛋的「死敵」，希望大家一定要注意食物搭配，不要讓營養變成傷害。
接下來，真真就給大家推薦雞蛋的兩道健康食譜，一起來看一下吧。
推薦食譜：【洋蔥炒蛋】1、首先，將洋蔥對半切開，然後切成細絲放入碗中，加入半勺白糖充分混合，這會讓洋蔥吃起來更清甜，更脆嫩爽口。
腌制五分鐘以便味道滲透。
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