第二種牛百葉。
也就是毛肚，這是火鍋店裡價格比較貴的食材，價格昂過也就意味著有利可圖，於是一些不法商販就對毛肚下手，不僅生產一些假毛肚，還添加了一些有害的添加劑。
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2015年，在廣東順德警方就曾查獲了4000斤毒毛肚，據悉，這些毒毛肚是一些不法商販為了牟利讓毛肚看起來賣相更好，能賣個好價錢，於是用雙氧水浸泡漂白，為了保鮮，增加毛肚的含水量，還添加了甲醛、工業堿等添加劑，這樣的食材你敢吃嗎？
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