肝癌嬤「地瓜葉1吃法」回診指數狂降 「搭配1水果」醫驚呼：黃金組合

醫生進一步透露，這位阿嬤的食用秘訣相當簡單，每天將地瓜葉汆燙後，搭配優質橄欖油及適量鹽巴調味。
除此之外，她也會每天食用一顆蘋果作為水果補充，巧合的是另一名阿嬤也會吃蘋果，讓醫師驚呼「這兩樣蔬果搭配真的是抗癌好食物」被譽為「長壽蔬菜」的地瓜葉，撇開是否真的能抗癌，醫師認為其營養成分相當豐富，富含維生素A、C、K，以及酚類、黃酮類等抗氧化物質，能夠增強免疫力和抗發炎，更因為含有豐富的鉀離子，具有降血壓的功效。
其低熱量、高纖的特性，還能幫助控制血糖，地瓜葉富含鐵、鎂和鈣等礦物質，對於強化骨骼有極大幫助。