而除了動物大腦是膽固醇高的食物，比如很多人愛吃的「動物內臟、蛋黃、蟹黃、貝類」等等食物，它們膽固醇的含量都是肥肉的2-3倍，如果您特別喜歡吃這些食物，建議大家最多1周吃一次，大家吃完後，一定要多吃一些能降低膽固醇。
比如我今天給大家介紹的海帶，就是天然降膽固醇的食物，中老年人長期吃，對血管都非常好！【原材料準備】：海帶半匹海帶、蒜蓉醬10克（或蒜末）、澱粉一勺、蔥花、生抽、小米椒、香油、陳醋、雞精、辣椒油、十三香、食鹽、食用油適量。
【涼拌海帶的做法】：
第一步：首先將買回來的海帶、澱粉直接放入到冷水中浸泡5分鐘，海帶就會完全泡脹，然後反覆地搓洗海帶，將海帶上的髒東西全部去除，接著用流水將海帶沖洗乾淨即可備用。
用澱粉水清洗海帶，可以將海帶表面的髒東西完全去除。
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