做包子時,切記不能只加酵母!多加「2白」,包子又白又香又筋道,超好吃

第五步:將料酒、香蔥、薑末、蚝油、雞精、胡椒粉、食鹽、15ml水全部放入到肉餡中攪拌均勻,然後再將蘿蔔絲、花椒油全部放入到肉餡中,攪拌均勻即可備用。

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做包子時,切記不能只加酵母!多加「2白」,包子又白又香又筋道,超好吃

第六步:將發好的麵糰再次揉光滑,然後搓成條狀,接著切成15克一個的小劑子。

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