會吃魚的人，冬天專買這6種魚！營養高還不貴，關鍵都是野生的，貴也值

步驟二：熱鍋涼油，放入小黃花魚煎至兩面微微焦黃定型后撈出備用；另起一鍋，先放入蔥姜煸炒出香味，接著多放一點蒜末，1茶匙豆瓣醬，1茶匙生抽，半茶匙蠔油，少許的食鹽，再倒入開水，緊接著把煎好的小黃花魚放入鍋中，大火燉制湯汁濃稠時將小黃花魚撈出擺盤備用，然後加入切好的紅辣椒蔥花，再淋入少許的芡汁勾芡，最後淋在小黃花魚上即可。
 

第二種：鼓眼魚
這種魚一般只有冬季有，價格非常的穩定，從來沒有超過10元一斤的價格。
這種魚的脂肪含量很高，一般拿來清蒸或者是紅燒、油煎，都非常的不錯，入口之後非常的香。
在青島很多朋友喜歡吃這種魚的內臟，味道微苦，但越吃越上頭。