4.起鍋燒水，豬蹄冷水下鍋，倒入少許料酒，一個蔥結，幾片生薑。
開大火把水燒開。
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5.水開后撇去浮沫，再煮2分鐘，然後撈出來，用水沖洗乾淨。
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4.起鍋燒水，豬蹄冷水下鍋，倒入少許料酒，一個蔥結，幾片生薑。
開大火把水燒開。
5.水開后撇去浮沫，再煮2分鐘，然後撈出來，用水沖洗乾淨。
