其實過去就有醫生推薦，芋頭又稱為澱粉中的蔬菜，與許多的蔬菜纖維含量相當，多吃會有飽足感。
在挑選的秘訣上，切勿挑選外觀有凹洞跟缺口的芋頭，而且最好壓起來有一點硬度，不要太軟爛，切開後，若發現帶綿綿、粉粉的感覺，口感會比較好吃。
示意圖來源：香港01
大家不妨參考看看！
參考來源：三立新聞、健康好生活YouTube
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其實過去就有醫生推薦，芋頭又稱為澱粉中的蔬菜，與許多的蔬菜纖維含量相當，多吃會有飽足感。
在挑選的秘訣上，切勿挑選外觀有凹洞跟缺口的芋頭，而且最好壓起來有一點硬度，不要太軟爛，切開後，若發現帶綿綿、粉粉的感覺，口感會比較好吃。
示意圖來源：香港01
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